издают ли черепахи какие либо звуки?

они чавкают!

моя сухопутная черепаха дралась с собственной тенью и шипела...))

Шипят

Черепахи преимущественно немые, то есть не общаются издавая звуки, но во время спаривания, в порыве страсти самцы, залезая сзади на самок, издают крики (или писки) . Для чего это нужно пока широкой общественности неизвестно, но факт остается фактом.
Кричат, кстати, только самцы сухопутных черепах. И считается, что у каждого вида "свой" голос, по которому данный вид можно распознать.

Но кроме криков черепахи изредка могут издавать и различные звуки, которые могут напугать хозяина или хозяйку. Например, красноухие черепахи издают звук, похожий на "кваканье" без особых причин. Иногда при закрытии рта у водных черепах слышится "щелканье" кончиков роговых челюстей друг о друга. Если крупная черепаха резко втягивает голову в панцирь, то воздух, вытесняемый из легких может издавать "шипение", да и сама черепаха может зашипеть, если сильно испугается (и опять же резко втянет голову) .

А вот если ваша черепаха регулярно открывает рот, вытягивает шею и пищит, начинайте бить тревогу. Это вполне вероятно является признаком пневмонии, с которой черепахи долго не живут. Так что начинайте искать ветеринаров-герпетологов в вашем городе.

Молчат как глупые рыбы...