Почему устойчивость сосны и дуба во время ветра не хуже чем у ели?

У какого дуба? У разных дубов разная корневая система, у одних ярко выраженный центральный (глубоко уходящий в грунт) корень. У других нет, и корневаясистема распологается горизонтально. У сосны же не большой центральный корень (но ярко выраженной конусовидной формы играя роль маятника-противовеса закопанного в песок) и 90% кор. системы распологается горизонтально, распростираясь на 10 Квадрат. Метров.

Как раз хуже.

как раз, лучше. Сосна и дуб имеют глубокую стержневую корневую систему. У ели корневая система поверхостная, и поэтому ель относится к ветровальным породам