Кто знает как называется сладость: на вид слоеное тесто рулетиком пропитанное медом или чем то похожим? оч понравилась)

Ну - пахлава совсем не рулетиками. А это могут быть различные восточные сладости.
Я например вот такие пеку - мне нравится: http://www.liveinternet.ru/users/naruna_79/post164245071/ - там пошаговый с картинками рецепт. .