Рубероид на плоскую кровлю в несколько слоев кладут? А между ними промазывают чем-то?

Рубероид уже давно не кладут, это даже уже не прошлый день - прошлый век! Прошлый день - наплавляемая кровля - такой же рулон, как и рубероид, только не бумаз\га а полиэстр, стеклохолст, стеклоткань с полимерно-битумной мастикой. Ее ничем не нужно промазывать - нагреваете газовой горелкой по мере раскатывания по крыше. И служит такая кровля в несколько раз дольше, чем рубероид.

Я на прохудившуюся горизонтальную жестяную крышу наклеил один слой рубероида. Клеил резино-битумной мастикой холодного отверждения - ее просто намазывают на поверхность и кладут на нее рубероид, немного внахлёст, растворитель (нечто вроде бензина) испаряется, битум остаётся, присадка каучука придаёт ему эластичность. Это гораздо удобнее, чем клеить на разогретый битум.
Служит идеально.
А вот на сарае, который я снёс, рубероид был положен в несколько слоёв - прямо по щелявой обрешетке, поскольку один слой рубероида просто бы продрался.

лет 20 назад так и делали, поврежденный слой оставляли, на него наплавляли второй, потом третий и т. д,

Ныне эти 15 слоев срезают камнересками с крупнозубыми фрезами, ручная работа. Топор, лом, лопаты.

технологию по укладке мягких кровель можно найти в гугле и яндексе.
Промазываются горячим битумом или битумной мастикой только швы, идущие внахлест на 10-15 см. . Каждый последующий слой перекрывает нижний на 1\3, либо на 1\2. Укладываются листы длинной стороной к свесу, снизу вверх.