Объясните, почему человек должен затрачивать энергию для поддержания агроценозов?

Потому что агроценозы, искусственно созданные сообщества растений и, частично изменяемые человеком условий среды, предназначены для решения определенных агротехнических задач.
Агроценозы не устойчивы так как включают в себя и не свойственные "дикой" природе элементы (сортовые растения, требующие интенсивный уход, удобрения и т. д) .
Следовательно, для оптимального функционирования агроценозы требуют дополнительных энергетических затрат, без которых они мало эффективны с точки зрения их использования.