подскажите рецепт армянской долмы

Question

подскажите рецепт армянской долмы

Иванова Виктория Ученик (105), закрыт 17 лет назад

Answer 1

Долма. Сначяла готовим фарш ( как для голубцов только с баранины) на мясорубке 2 раза перекрутить мясо с добавлением лука, спецый, соли. Заварачиваеш фарш в листья винограда маринованые ( их можна купить) дальше плотно выкладываеш в кастрюле ту фигню что накрутила, заливаеш водой добавляеш соль . Обязательно накрой кастрюлю посудиной плотно чтоб они не розвалились

Answer 2

вообщем можешь приготовить сама, как было сказанно в предыдущем ответе. Но будет лучше если ты поедешь в Армению, посмотришь странну.Армяне народ ВЕЖЛИВЫЙ, КУЛЬТУРНЫЙ,ГОСТИПРИИМНЫЙ прогуляешься,как следует отдохнешь! и заодно попробуешь НАСТОЯЩУЮ АРМЯНСКУ ДОЛМУ!!! гарантирую не пожалеешь!!! ну удачи тебе ДЖАН

Answer 3

рецепт можно найти на любом кулинарном сайте....но сделать ее. не имея опыта, почти невозможно. может получиться невкусно и навсегда оставит неважное впечатление....а болюдо невероятно вкусное....так что лучше найди женщину-армянку или азербайджанку и попроси ее показать тебе, как это делается....если нет у тебя таких знакомых, то - увы....ешь долму в национальном ресторане...

Answer 4

здравствуйте если не затруднитесь то спросите по этому адресу olegjana@mail.ru
ответ будет сразу как напишете

Answer 5

Фарш для долмы можно взять любой, но лучше из 2 сортов мяса, обязательно добавить базелик и кефир и рис, тогда начинка будет нежнее, а на дно кастрюли положить сахарную косточку, литья выбирать не очень крупные и если будут очень соленые, промыть холодной водой, все залить водой и варить в бульоне.