как поговорить с шефом на счет зарплаты

Надо с ним бухнуть)

У руководителей и так много забот, они могут просто быть не в курсе ваших соображений по поводу повышения зарплаты. Если вы чувствуете, что вам давно не повышали зарплату, а вы это заслужили, поговорите об этом с начальником.

Если вы провели анализ рынка и выяснили, что ваши коллеги получают за ту же работу больше денег, и если вы считаете, что ваши усилия достойны более высокой оплаты, смелее выносите это на обсуждение.

Если круг ваших обязанностей расширился, а зарплата осталась на прежнем уровне, – это еще один хороший повод поговорить с начальством. Это укрепит ваши позиции в компании, если, конечно, вы сможете доказать, что достойны повышения оклада.

Обратиться к начальнику нужно вежливо тактично и интеллигентно
http://www.youtube.com/watch?v=5mnkaAnmCGc

А нафига твоему шефу тебе зарплату-то поднимать, ты не подумал? Судя по всему, ты не являешься каким-то эксклюзивным спецом в своем деле. Таких кто может работать "с бумагами" - пруд пруди. И твоему шефу будет проще посадить на твое место кого-нибудь другого, чем повышать тебе зарплату.

По поводу того что ты работал 24 часа в сутки без обеда - это не является особым плюсом. Многие работодатели ищут рабов за еду и считают, что сотрудники и так должны работать в таком ритме. Ты только дал понять, что сам готов идти в рабство. Вот и все.