с помощью какой программы можно переконвертировать видео с кассеты на диск??

Проще отдать специалистам

Sony Vegas Pro

это вам нужен специальный приборчик не знаю его название но видел в магазине

Программы недостаточно. Нужно иметь плату видеозахвата (в этом случае компутер должен быть довольно мощным) или (если качество особо не волнует) ТВ-тюнер.

для начала вам потребуется приобрести карту видеозахвата

Программа???? Такой нет и это не реально, касеты уже не выпускают (наверно) лучше отдать программисту.

неро