Чем отличается вок от казана?
По дате
По рейтингу
Вок - глубокая сковорода, казан - чугунная кастрюля с толстыми стенками
В принципе вок это разновидность казана, бывает и с толстыми и с тонкими стенками. Основное различие вок имеет ручки - то есть по сути дела является сковородой с округлым дном. А казан имеет дужку то есть является кастрюлей с округлым дном.
вок с 1ручкой как сковорода, тип формы похож на казан, но низкий, не глубокий. казаны более глубокие, особенно если это литой алюминий (не штамповка) и они с двумя ручками.
вок это разновидность казана, но отличия по виду есть.
у меня дома низкий казан штамповка антипригар сково дискавери использую для приготовления вок - разницы не вижу.
Казан гораздо глубже вока.
Материалом изготовления и формой. Что за вопрос ?