Есть ли принципиальная разница, где делать верстку?

вообще-то Corel. это раз.
два – в работу иллюстратора вникать надо. потому что далеко не всё перетаскивается между корелом и иллюстратором гладко и безпроблемно; тупо импортируя иллюстраторовские файлы в корел, когда-нить обязательно нарвёшься.
три – Butt отжог аццки. "многостраничные буклеты в иллюстраторе верстать удобнее чем в кореле" – это даже не ыыы, а БУГАГА, аффтар, выпей йаду и убей сибя апстену..