ИМБИРЬ - это ароматный корень тропического растения, родиной которого является Северная Индия. Имбирь - едва ли не самая полезная из специй. На санскрите го называют "вишвабхесадж", что значит "универсальное лекарство". Острый на вкус, он относится к разряду "горячих специй", разжигающих огонь пищеварения и улучшающих кровообращение.
Картошка так и называется на французском - земляное яблоко (pommes de terre - букв. земляное яблоко).
Топина́мбур [4], или Подсо́лнечник клубнено́сный (лат. Heliánthus tuberósus) — вид клубненосных растений рода Подсолнечник семейства Астровые. Растение известно также под названием «земляная груша» и «иерусалимский артишок»] .
В диком виде растение встречается в Северной Америке.
Клубни съедобны. Возделывается как ценное кормовое, техническое и продовольственное растение.

Про земляную картошку не слышала, быть может Вы спрашиваете о имбире и топинамбуре (земляной груше) , у них клубни похожи, но вкус совершенно различный. Следовательно растения разные.