Подскажите чем в плове можно заменить барбарис?
Дополнен
Имеется ввиду запах. Клюква и прочие кислинки не интересуют)
По дате
По Рейтингу
Сливой ткемали или алыча или Prúnus cerasiféra. Меня заинтересовал вкус плова, сделанного узбеком в США. Оказывается там барбарис запрещен как вредный и местные пользуются только такой заменой.
Несколько отлично, но отлично!
Попробуй конфеты "барбариски"
да ничем, просто готовьте без него и всё...
я вообще его ненавижу (я про барбарис)
Клюква.
Сушёная кислая вишня
Плоды шиповника
Сумах.
Можно добавить несколько плодов чернослива или изюма, или кураги. Барбарис не обязателен для плова. Вот зира, другое дело. С ней плов очень ароматен!
Больше по теме