Александра
Просветленный
(41764)
17 лет назад
Тримминг - стрижка собак, кошек.
В мясной промышленности - это мясные обрезки, смесь постного и жирного мяса. Его активно используют в производстве котлет, сосисок, колбас.
Источник: http://www.agronews.ru/newsshow.php?NId=30670&Page={Page}
Максим
Гуру
(2775)
17 лет назад
Если это слово связать с МЧС, то упоминается оно при лабораторном контроле качества завозимого в страну мяса (КОНТРОЛИРУЕТ МЧС), а тримминг - один из видов обработки сырого мяса.