Какую посуду можно использовать на стеклокерамической плите?

Любую термостойкую

Стекло жаростойкое, металическую или покрытую тефлоном, короче ту же посуду что и на обычной плите.

Необходимую , и абсолютно любую с плоским дном

Ровную!

Алюминевую точно нельзя.

Диаметр дна посуды д б равен или больше площади нагрева. А материал из которго изготовлена посуда надо проверять магнитом. Если магнитится- можно, нет- нельзя.