Отдыхать на Алтае с палаткой можно в любом месте где понравится! Но во многих местах это платно. Особенно по берегам озер и рек. Обычно, если платно на территории чье-то базы, то это еще и относительно безопасно.
Если же вставать с палаткой бесплатно, то желательно подальше от населенных пунктов и в укромных местах. Пастухов бояться не стоит, стоит бояться пьяного местного населения.
Нужно учесть, что в отдаленных районах на высотах более 1500 метров по ночам довольно холодно даже в июле. Желательно иметь теплые спальники.
Отдыхаем на Алтае каждый год и довольно часто ночуем в палатках :
http://limatroads.blogspot.com/