можно ли в варенье из клубники и черешни добавить желатин? а сколько? будет ли храниться при комнатной температуре?

Question

Elena Dudkova Гуру (2720), закрыт 11 лет назад

Answer 1

добавить можно, но это ухудшит вкус варенья, неприятный привкус появится. и хранить лучше в холодильнике

Answer 2

Можно только глупо, он там и нах не нужен.

Answer 3

Лучше добавлять пектин, в продаже он есть под названием "Желфикс" или "Конфитюрка".

Answer 4

Не нужно, сейчас такой желатин делают, что состав и сами не знают

Answer 5

Sun Ученик (151) 11 лет назад

не желательно