Почему, когда человек плачет, ему предлагают попить воды?

... чтобы было, чем плакать.

Вода - лёгкий наркотик, побудь несколько дней без воды, и сразу почувствуешь свою зависимость к её употреблению. :)))

Меня лично во время плача сушит сильно.. .
А вообще, чтобы он успокоился, наверное

Чтобы освободить голову нужно загрузить желудок и наоборот.