что делать с противнем от духовки Он стал кривым Начинаешь печь, противень сразу начинает 'коситься'

купить новый

Вам попался не качественный противень. Вряд-ли его можно исправить.
Нужно купить другой, им и пользоваться.

Проверить плиту уровнем, подкрутить ножки. Плита стоит криво, противень при нагревании деформируется. При жарке на сковороде масло тоже, наверное, в одну сторону стекается?

Он из тонкого листового проката сделан, в нём нет специально отштампованных "рёбер жёсткости". Можно отрихтовать противень молотком с подкладыванием под удары деревянного бруска.

А зачем он вам нужен? Берете решетку, стелите на нее фольгу (матовой стороной вниз, блестящей стороной вверх) , смазываете фольгу подсолнечным маслом и выпекаете. Результат - лучше чем на противне.