что такое тостик?

Ну с точки зрения прикладной отечественной кулинарии "тостик" - это маленький сухарик
Тосты делают как из свежего, так и черствеющего хлеба
Ну собственно "тост" - это позавчерашний засохший хлеб, порезанный на кусочки (а "тостик" - это один маленький кубический кусочек) .
Но если засохшего нет, то тост делается из свежего хлеба при помощи духовки или тостера.
Заводские тосты - это "Кириешки"