Можно ли по дерьму определить ДНК?

Можно.
Только это дорого и личность по ДНК не установишь, если это личность сама не придет здать тест для сравнения.
А срать под дверь - не хорошо!

конечно! попробуй "на зуб"

Если в нем хорошенько покопаться - можно. По слизи и остаткам тканей.

И не стыдно тебе?
Мой отец рассказывал такой случай. Они косили сено на острове. Сразу же договорились о том, где будет отхожее место. Но в любом стаде есть паршивая овца, Гадил, где не попадя. Был один старичок, который решил выявить этого нарушителя. Взял и бросил в костер отходы, на второй день было уже известно, кто это был. На заднице у него выскочили огромные шишки, и он долго потом ел стоя. Так, что и ДНК не надо делать. Бросит твоя знакомая в огонь твои отходы. И все узнают, какой ты бессовестный.

Есть и другие, менее вонючие способы.

Дайте данные адрес ...мы выезжаем к вам НА ДНК!!!

а зачем? какова сущность человека таковы и деяния.
Дешевле установить видеорегистратор и с этим видео обратиться в милицию и в суд, и денежку с тебя содрать за моральный ущерб, а не слёзы лить.