Профики, подскажите пж, какой морилкой покрывать кирпич и как сделать белый шов ?

Для кирпича - водоотталкивающая фасадная пропитка нужна вот

А для белых швов кирпичной кладке есть два варианта: первый - использовать цветной кладичный раствор для кирпичной кладки или использовать обыцный кладочный раствор, а потом произвести затирку швов между кирпичем специальной затиркой для швов (не путать эту затирку с затиркой для кафельной плитки) . Все остальное не даст гарантированного результата качества. Такие возможности есть точно у фирменных растворов, например, Redi или Quick-Mix или другие. Кстати эти растворы специальные и не выделяют цементного молочка, т. е. если все сделать правильно, то белых подтеков на вашем темном кирпиче не будет. Еще можно применить эмаль КО-174 !!!