C++ проблемма русификации консоли. не могу сделать чтобы консоль была русской

GCC для винды не поддерживает установку русской локали (функция setlocale), а SetConsoleOutputCP будет работать, если для консольного окна установишь шрифт TrueType. Попробуй конвертировать:

#include <windows.h>
#include <iostream>
#include <cstring>
#include <string>

using namespace std;

string ru(const char *s) {
    char *b = new char[strlen(s)];
    CharToOem(s, b);
    string r(b);
    delete[] b;
    return r;
}

string ru(string &s) { return ru(s.c_str()); }

int main() {
    string s = "русский текст в консоли (string)\n";
    cout << ru(s);
    cout << ru("русский текст в консоли (char [])\n");
    return 0;
}

ЗЫ:
Лучше не парься и сохраняй в кодировке cp866, или вообще выводи сообщения на английском.