Из чего раньше готовили сырники?
По дате
По рейтингу
Почему-то думается, что как и сейчас - из творога.
верно, раньше творог называли сыром, а на западе раньше (а может и сейчас) творог считали видом сыра и называли "русский сыр"
творог называли СЫР, вот и название появилось. А делали сырники как и сейчас, рецептура давняя.
из творога.. сыра-были еше вкусней..
из того же, из чего и сейчас