Системы RISC и CISC. объясните что это такое ?

CISC процесор выполняет инструкции, преобразуя их в микрокод, и затем выполняя его.
Скорость повышается за счет крайне сложных конвейеров, позволяющих уменьшить количество тактов, требуемых для выполнения отдельной инструкции, и даже выполнить несколько инструкций за такт.
Типичные примеры CISC процессоров - семейство процессоров intel x86/x64 и их аналоги.

RISC процессор выполняет непосредственно инструкции, которые оптимизированы, для упрощения кеша.
RISC процессоры, как правило содержат меньше транзистров, и соответственно, имеют меньшее энергопотреблене и более дешевы.
Типичные примеры RISC процессоров - ARM.

Пока, Intel не разработал совершенные конвейеры, с блоками предсказаний, RISC процессоры были заведомо быстрее CISC процессоров.