Как называется человек, который в мирное время разминирует случайно найденные военные снаряды? +. сапер что ли?

Ну конечно ссасасапер

Взрывотехник

Да. Именно так и называется- САПЁР.

тот, который ошибается один раз...

Суицыдник.

А что, в мирное время его по другому называть должны?

Минёр. Сапёры копают окопы и наводят понтоны.

Если чел разминирует случайно найденный снаряд или мину... то он просто подорванец. :-(

Сапер, работник бригады по разминированию.

Руководит плановым подрывом инженер группы взрывных работ. У него в группе 1 ст сапер, 4 сапера и водитель.

как називает ся человек кторий разинируваєт мини

это элементарно сапёр

Сапёр (от фр. sapeur — вести сапы, подкапываться) — лицо, находящееся на службе в инженерных войсках, основной задачей которых является инженерное обеспечение военных действий оборонительного или наступательного характера. (Взято из википедии)