После остановки двигателя слышен характерный звук кипения охлаждающей жидкости.

Замени датчик...

ну все написал, а марку модель тяжело было.

Перед тем как глушить машину, особенно после больших нагрузок и/или оборотов дайте хоть пару минут ей поработать на холостых. Проблема при исправной остальной системе охлаждения исчезнет! Кстати, болезнь присуща 402-му движку. Так же лечится и калильное зажигание. Если не вылечилось - вполне вероятна прокладка ГБЦ.

крышку бачка поменяй, клапан там навернулся, вот и прет, давление не держит, а раз давления нет соответственно температура закипания будет меньше, чем при давлении.