Подскажите рецептик вкусного салата с КОПЧЁНОЙ колбасой ( сервелат "Рублёвский гурман" ) ?
салат "лохматый" делается слоями:
1 - колбаса соломкой
2 - варёная свекла на крупной тёрке
3 - сырая морковь на мелкой тёрке, по-желанию с чесночком
4 - варёное яйцо на мелкой тёрке
Все слои, кроме последнего, промазать майонезом.
Салат Венеция:
Ингредиенты:
200 г копченой колбасы,
1 свежая морковь (можно по-корейски) ,
2 шт свежих огурцов,
200 г твердого сыра,
1 бан кукурузы,
майонез.
Способ приготовления
Колбасу, огурец и морковь режем тонкой соломкой (морковь, впрочем, как и огурец можно натереть на терке для корейской морковки) .
Сыр натереть на крупной терке.
Добавляем майонез перед подачей, т. к. огурец дает сок (и лучше, чтобы салат не стоял заправленный) .
Морковь соломкой обжарить, колбасу тоже нарезать соломкой, сделать тесто из 5 яиц, 2 ст. л. крахмала, 1-2 ст. л. масла, выпекать как блины, нарезать соломкой, заправить майонезом
Салат с копченой колбасой
Ингредиенты для приготовления салата :
Копченой колбасы – 350 гр.
Сыр – 250 гр.
Огурцы маринованные – 3 штуки.
Картофель – 4 штуки.
Зеленый консервированный горошек – 1 банка.
Майонез и зелень.
Приготовление :
Отвариваем картофель и очищае. После приготовления нарезаем его, огурцы и копченую колбаску кубиками. Натираем сыр на терке и соединяем с нарезанными продуктами, перемешиваем и туда добавляем зеленый горошек. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем салат, украшаем салатик зеленью на ваш вкус и подаем к столу.
Колбаса, сыр голландский или какой Вам по вкусу больше нравится, свежий огурец. Все порезать тоненькой соломкой. Заправить хорошим майонезом и перед подачей посыпать сухариками.