Подскажите хорошую большую интересную кулинарную книгу!!

Не знаю переводных изданий. Из наших-Молоховец, Одинец-ну здесь и домоводство. Старинные знаю, но там цена продуктов-как з/п за месяц.

1. Молоховец. Не надо думать, что там только исконно русская кухня, это махровое враньё. Там вообще смесь всего. Но зато очень большое разнообразие.
2. Похлебкин. Очень интересно пишет. Несколько книг, в художественной форме.
3. Кухня о вкусной и здоровой пище. Рецепты перемежаются с ностальгическими статейками и фотками.

Изданная в 1952 году «Книга о вкусной и здоровой пище» тиражом 500 тысяч экземпляров распродана в короткий срок.
Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров.
В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.
Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР.

есть одна хорошая книга в
бумажном варианте она выпускалась года
4 назад а не давно нашел в интернете
в электронном формате
смотрите здесь
называется советы моей свекрови
ссылку скопировать целиком и вставить
в адресную строку браузера
http://yandex.ru/msearch?text=скачать+книгу+советы+моей+свекрови&lr=10335

"Рецепты придворного повара", Ю. Михайлов, 1897
"Подарок молодым хозяйкам", Елена Молоховец, 1901
"Книга о вкусной и здоровой пище", Пищепромиздат, 1954
"Современная русская кулинария, " Ковалев Н. И, 2001