Как готовят мамалыгу в Абхазии?
Когда отдыхала на юге и была в Абхазии, в кафе очень понравилась эта каша. Была с соленым сыром, вроде бы маслом и какой-то кислинкой (соус?) . Что такое кислое в нее добавляют?
По дате
По Рейтингу
Варится твердая мамалыга и подаётся с сулгуни. Кавказский вариант с соусом ткемали.
никак
Источник: панесаенае