Пунт – это такая впуклость на донышке винной бутылки. Иногда пунты бывают довольно внушительных размеров. Но, если в случае бутылки шампанского существование пунта ещё как-то можно оправдать желанием перераспределить нагрузку, создаваемую внутренним давлением углекислого газа в шесть атмосфер, на донышко бутылки, то для бутылок тихих вин пунты кажутся абсолютно излишними.
Вот полная статья:
http://afrikanbo.livejournal.com/158096.html