Как Вы готовите котлеты? фарш или говяжий, или смешанный...?

свинятина чистая

мы куриный теперь преподчитаем

мне нравится смешанный: свинина+индюшатина

лучше смешанный, только куриный можно с ничем не смешивать

Я готовлю из постной свинины ( делаю фарш).

в основном свинина и только---а вот рыбные-----смесь номер семь))) )

к стать о котлетах
Крокеты (разновидность котлет с начинкой)
Татарский бифштекс
Люля-кебаб
Клопс
Фрикадельки
Тефтели
Короккэ (コロッケ) — японская разновидность крокетов
Кацудон (カツ丼) — японское блюдо из риса и жаренной котлеты с яйцом
Тонкацу (豚カツ, とんかつ, トンカツ) — японское блюдо из панко и жаренной котлеты подаваемое обычно с капустой
Фалафель — ближневосточное блюдо, похожее на жаренные тефтели, но без мяса
Рисолле
Мититеи
Кырнэцеи (разновидность Мититеи)
Чигири
Аранчини — сицилийские котлеты с рисом
Сиченики — украинские лепешки из фарша
Зразы

предпочитаю сама делать фарш из куриных грудок и много лука. тогда и сочные и вкусные и нежные - три в одном.

Свинина плюс говядина, лук, специи, чеснок и много зелени....

Я делаю смешанный: свинина - говядина. Но бывает, что только из свинины. А сейчас и куриный очень нравится!!!

Я люблю котелты из говядины.

чотки-ннннада?)) )

любой фарш (не птица) , булочка в молоке размоченная и отжатая, лук, кефирчик или сметанка для сочности (немного) , яйцо, соль и специи.

курица+тертая морковка и кабачёк (лук, чеснок, яйцо, специи)