Как приготовить омлет? Нужно ли смесь взбивать венчиком или миксером? Сколько секунд или минут он жарится?

Настоящий омлет - это только яйца и соль.
Смешиваются и жарятся на чугунной сковородке.
А НАШ омлет - это яйца пополам с молоком ( а лучше - смеси молока и воды) , смешанных (но не взбитых!!!) , и запеченных в духовке при 160 град около 20 минут.
На 8 яиц - стакан молока.

я взбиваю либо вилкой либо венчиком- ну минуту две . немного сливок добавляю, вкус нежный получается)

я тоже сбиваю вилкой на 3 яца молока 3 половинки от яйца бывает добовляю тертый сыр

Омлет по-простому
Ингредиенты к рецепту «Омлет по-простому» :
Яйца куриные4 шт.
Сыр твёрдый40 г.
Молоко0.5 ст.
Укроп свежий0.5 пучок
Масло подсолнечное рафинированное2 ст. л.
Соль1 щепотка
Простой и вкусный завтрак - омлет
Приготовление рецепта «Омлет по-простому» :
Шаг 1
Продукты для омлета: куриные яйца, молоко, твёрдый сыр и немного зелени.
Шаг 2
Взбить венчиком яйца с молоком и щепоткой соли.
Шаг 3
Небольшой кусочек сыра потереть на крупной тёрке, пару веточек укропа или другой зелени мелко порезать.
Шаг 4
Разогреть в сковороде растительное масло и влить яйца, жарить 3-5 минут.
Шаг 5
Затем, когда омлет будет почти готов, добавить сыр и жарить 2-3 минуты.
Шаг 6
Как только сыр расплавится, омлет готов, подавать присыпав зеленью.
Рецепт и фото с момента приготовления===►
208 рецептов Тут===►