Какое слово уместно использовать в описании элитной недвижимости вместо слова - СТОЛОВАЯ?

Ну, это у Вас такие ассоциации. Столовая говорить в данном случае правильно. Но если Вам так не нравится - гостиная. Это место, где принимают гостей и едят. А то Вы, я вижу, это слово почему-то тоже забраковали.

нет уж столовая - это там где люди принимают пищу (столовой она была и до советской власти, ну ты видать малограмотная и русской литературы не читала) , гостиная - для приема гостей, кабинет для работы, детская - комната, отведенная для детей
И откуда у тебя "ассоциации"? Тебе от роду лет пятнадцать, если не меньше

нормальное слово. у меня нет таких ассоциаций.

Например "Обеденный зал". Или по старорусски - "Трапезная".

буфет

Обеденная зона ассоциируется с тюремной зоной. Ты похоже не понимаешь смысла слова - столовая. Это там, где едят. Это в английском языке Столовая имеет разное значение. Есть обычная - где едят только члены семьи, а есть столовая для приёмов. Так что впаривая очередным лохам так называемое "элитное жильё", не надо ничего изобретать.

Буфет