как правильно выбрать хороший кокос?

1. Он должен быть тяжёлым.
2. Без признаков плесени
3. Без признаков трещин
4. Внутри должна булькать жидкость
5. на трёх дырочках сверху плода не должно быть признаков плесени и неприятного запаха
6. Обычно одна из трёх дырочек мягкая, но пальцем её не проткнуть. Но если кто-то её уже проткнул (в магазине или на рынке) , например, тонкой отвёрткой, то через отверстие попадёт воздух и кокос испортится.

Если в кокосе не булькает жидкость, она 1)высохла, и тогда мякоть кокоса жёсткая и невкусная, 2) вылилась через тонкую почти невидимую трещинку и в этом случае кокос может оказаться гнилым.

Чтобы купить хороший кокос (не важно, на рынке или в магазине) , надо осматривать плод ОЧЕНЬ тщательно.
Кокосы долго не хранятся, поэтому если вы видите, что одни и те же плоды лежат на прилавке неделями - не покупайте.