В детстве слышала, что замачивают манку на ночь и утром варят кашу, рецептик напомните кто так делает и для чего?

Question

В детстве слышала, что замачивают манку на ночь и утром варят кашу, рецептик напомните кто так делает и для чего?

Таня Иванова Оракул (71170), закрыт 11 лет назад

Answer 1

манку на ночь? Нет, только непосредственно перед готовкой, манник например, заливают манку молоком и дают чуть настояться, чтоб в тесте хорошо перемешалась-однородно.

Answer 2

первый раз слышу про замачивание манной крупы.. .
она вариться буквально 5 минут без замачивания... .
может вы крупу перепутали?

Answer 3

Рис, геркулес замачивают, но не начь, а манку... Манка впитает воду и будет как замазка. Наверно Вы что-то путаете