врач сказала собрать суточный диурез в течение суток, чтобы посмотреть сколько я пью воды и сколько

а зачем тогда собирать суточный? вроде надо везти

Раз не дали никаких направлений, значит не надо ничего нести. Просто записываете сколько жидкости за сутки вы выпили (в том числе суп) и сколько у вас вышло. Должно быть примерно одинаковое количество.

Просто запишите, какие фрукты вы ели и скажите об этом врачу

Этот анализ еще и по часам делают, записываете каждые 3 часа сколько всего выпито (жидкость, супы, сочные фрукты, овощи) и сколько выделено. А потом с отчетом к врачу. Вообще выделено должно быть, примерно 80% от количества выпитой жидкости.

фрукты можете не считать, просто считаете сколько вы пьете за день и сколько писаете это записываете, результаты принесете врачу)