Сколько коту надо кошек в процессе гуляния?

бывает что 2-3 раза в месяц

много

Моему достаточно одной, но в разных позах.

У кота нет "процесса гуляния", его готовность регулируется и зависит от наличия рядом течной кошки. А вообще, кастрировать надо.

У всех разный темперамент.