Манник подгорает снизу. А верх-корочки ничего нет.. . сыровато на верху, а внизу готово. Что делать?

Это проблема в духовке

В деревенской печке таких проблем не бывает.

Налить водички в посудинку, поставить вниз духовки. а саму форму с манником поставить повыше и подождать пока появится корочка....

поставить в духовку при готовке вниз сковороду с водой

Готовить в верхней части духовки....

просто на будущее..., раз у вас такая вредная духовка, то после того, как манник поднимется и слегка пропечется, убавьте газ и поставьте его повыше - пусть допекается. вниз можно поставить воду.

так бывает когда духовка старая и уже не держит жар не поможет ничего (нарушена теплоизоляция) надо сменить плиту я немного помучилась с маминой плитой и поменяли на плиту Зануси конфорки газ духовка электрическая очень довольны электродуховка печет более равномерно