что можно приготовить из арбуза? есть переспевший арбуз, для еды не годиться, та выбросить жалко

Только варенье и цукаты из арбузных корок. Мякоть выбросить

переспевший только выбросить

лучше выбросить. ничего не получится хорошего из него

Можно сделать варенье, можно цукаты, можно даже засолить. Рецепты здесь: http://www.znaikak.ru/kaksohranitarbyznazimy.html

В варенье резонно было бы при этом добавить специи, чтобы вкус получился пикантным, а не отдающим перезрелым. Можно сказать с уверенностью только то, что прилично при данных условиях получатся цукаты.

Арбузный смузи. - 150 гр арбуза, столовая ложка мяты, 4 клубники... все смешать блендером 30 секунд... доб лед... приятного аппетита...

Арбузный мед. Но это если он не сильно испорченный, если есть где-то плесень или гниль - выкидывайте сразу, не жалейте