Вздулись банки с солеными огурцами можно както исправить или лучше выкинуть? Все сделано по старому проверенному рецепту

Выкинуть а то рванет.

уже ничего не поделать-в наше время такое происходит чаще от того, что при выращивании овощей используют химию

Попробуйте, если на вкус не прокисли, то можно промыть, прокипятить рассол, банки и крышки, закрутить по новой ...

Исправить нельзя. Причина не в рецепте, а в нарушении самого процесса консервации. Микробы уже внутри.

Чтобы не рвануло и чтобы сохранить сами банки надо вскрыть аккуратно и всё выбросить.

В противном случае просто начнут взрываться, разрушая и банки, и разливаясь, придавая своеобразный аромат

в помещении котором стоят. Так же возможно просто разлетание по воздуху, травмирование Вам гарантировано.

Так что поторопитесь !

все поправимо. у меня тоже так бывает. слить рассол в кастрюлю, огурцы залить кипятком, рассол закипятить, воду слить с огурцов так как будто полоскаете банку, залить кипящий рассол изакатать. получаются еще вкусней-замечено!

Иногда только вкуснее после этого, если не воняют и не сильно мягкие, слить рассол, прокипятить, залить, стерилизовать и закатать.
Можно добавить консервантов

смотря что это был за проверенный рецепт.
1 Если огурцы без уксуса, то не все потеряно, сливаем рассол, огурцы прямо в банке промываем и заливаем новым кипящим рассолом. Можно даже просто этот же рассол прокипятить и закатать по новой. Возможно вы рано закатали банки или держали их в тепле, процесс засолки (естественного брожения) продолжался после укупорки банок.
2. Если огурцы консервировались с добавлением уксуса, то тут процесс другой (гнилостный) из-за нарушения технологии консервирования или недостатка кислоты, т. е уксуса. Такие огурцы спасти нельзя, правильнее будет просто выкинуть, банально безопаснее.

Не знаю, по какому рецепту Вы делали, но вздуваются банки с солеными огурцами. если перед закручиванием огурцы не заквасились как следует. Откройте все банки и попробуйте огурцы на вкус. Если кислые - матернитесь и выбросьте. А если вкус нормальный, подержите банки открытыми 2-3 дня, потом слейте рассол. прокипятите его, горячим залейте в банки и сразу закрутите. Когда будете кипятить слитый рассол, добавьте в него немного (процентов 10) свежего - иначе не хватит для заполнения банок до краешков.

Лучше всего выбросить, т. к. там микробы развелись и можно такими огурцами отравиться...

хоть новый рецепт, хоть старый все одно-если банка хлопуша то перекипятить рассол, если нет то здоровье дороже

Только выбросить. Здоровье дороже. Вот так от жадности как то отравилась такими огурцами.