Ваши рецепты из далекого детства, можете поделиться с ними со всеми?

Я Вам предлагаю мой , с детства любимый торт:

ТОРТ "СТЕПКА-РАСТРЕПКА"

Тесто: 2 cm. пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 1 ч. ложка уксусной эссенции, 3/4 cm. воды, щепотка соли. Крем: 1/4 ст. пшеничной муки, 1/2 ст. сахарного песка, 1 cm. молока, 1 яйцо, 1 г ванилина.
Ножом порубить масло с мукой. Не переставая рубить, влить воду, смешанную с солью и уксусом. Полученное тесто осторожно смять в колбасообразную форму и выставить на холод на 20 минут. Затем разделить тесто на 10 кусочков, каждый из которых раскатать в тонкую лепешку (как для лапши), наколоть ножом во многих местах и выпечь на сухом противне до золотистого цвета. Яйцо растереть с сахарным песком, добавить ванилин, муку, залить молоком. Варить, непрерывно помешивая, до загустения. Выпеченные лепешки остудить, смазать кремом, сложить одну на другую. Последнюю лепешку не смазывать, а раскрошить для посыпки поверхности торта.
Торт "Медовая горка"

Тесто: 1 яйцо, 1-1,5 cm. муки, 2 cm. ложки воды. Сироп: 2Ю г меда, 2 ч. ложки Сахара, 2 пачки кулинарного жира для фритюра, 250 г орехов для украшения.
Размешать яйца, добавить муку, замесить тесто, как на лапшу. Раскатать тонкие полоски и нарезать их на мелкие кусочки. Растопить жир и обжарить в нем кусочки теста. Растопить мед, воду и сахар. Облить полученным сиропом уложенные горкой кусочки теста, посыпать все орехами, снова облить сиропом и поставить на холод.