Как лучше сделать яблочный пирог? Открытым или закрытым?

открытым))

открытым и сахара стакан !

1 ложку сахара яблоки можно любые решетку сверху думаю

Сделай обычную шарлотку, яблоки для пирога и должны быть кислыми.
1 ст. сахара
3 яйца
1 ст. муки
яблоки (я беру 4-5 шт., зависит от размера), порезать кубиками
можно чуть корицы
все, кроме яблок, взбить миксером, потом тесто с яблоками смешать и в духовку на 35-45 мин. на 180 гр.

Если яблоки жестковатые,то я бы посоветовала Вам приготовить их в карамели(как для яблочного пирога Тарт Татен),тогда пирог будет открытым,а яблоки вкусными....

открытый эстетичнее, закрытый и шарлотка- проще.

если пирог из "заливного" теста, то яблоки вниз, а потом перевернуть, если из дрожжевого, то только "обрешетка"

Перевернутым. Как тарт Татен. Лучшего пирога я не ела.

Сделайте оба и сравните

Лучше закрытое, сахар сверху на яблоки посыпать.

открытым!

Я делаю и тот и другой, получается вкусно