Сергей
Искусственный Интеллект
(287702)
11 лет назад
Обычно нет ответа на вопрос, почему одно вещество в воде растворимо, а похожее по структуре - нет. В случае кристаллических солей можно говорить об энергии гидратации, энергии кристаллической решетки.. .
А в данном случае - примите как факт. Обычно соли жирных кислот и двух- и трехвалентных металлов в воде нерастворимы.
2С17Н35СООNa + CaCl2 = (С17Н35СОО)2Ca + 2NaCl.
C17H35COOH + NaOH → C17H35COONa + H2O
Хотел узнать, почему стеарат кальция не растворим в воде, а стеарат натрия растворим, зато они оба растворимы в уайт-спирите ?