Швейцарца однозначно! Более серьёзный нож пусть он сам выбирает, если ему понадобится, а швейцарский складник - беспроигрышный вариант. Victorinox или Wenger - это уже дело вкуса. В любом случае вещь нужная и полезная даже тем, кто ножами не увлекается.