Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

при растворении сахарозы в воде происходит:

lena rusnak Ученик (91), закрыт 16 лет назад
1-образование каромели
2-гидролиз сахарозы с образованием фруктозы
3-разрушение кристаллической решетки сахарозы
Лучший ответ
alrisha Мастер (1073) 16 лет назад
3-разрушение кристаллической решетки сахарозы
Остальные ответы
Фёдор Яковлев Профи (578) 16 лет назад
3-разрушение кристаллической решетки сахарозы
Сергей Юшин Мыслитель (5104) 16 лет назад
3 - разрушение кристаллической решетки сахарозы.

Гидролиз (инверсия) сахарозы с образованием фруктозы происходит только в кислой среде или под действием ферментов.
Похожие вопросы