Чай из чашки медленно, но верно движется по ниточке чайного пакетика и создает рядом с чашкой лужицу.

Думаю, все выглядит так. За счет капиллярных сил сил вода смачивает ниточку, в т.ч.поднимается по ней. Поднимается, т.к. капиллярные силы возникают за счет межмолекулярного притяжения и в случае когда каналы очень маленькие, эти силы превышают силу тяжести. А та часть нити, которая свисает - там капиллярные силы меньше силы тяжести (эта часть нити длинная), вот вода и капает.