Кто любит печь морковный тортик, помогите! Подскажите как его лучше делать?

Привет! Этот пирог мой фирменный: 2 моркови натереть на ср. терке, 2 яйца, 1ст. сахара и муки, 1 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. гаш. соды, 0,5 ч. л. корицы, порубленные орехи (арахис) .
Взбить сахар и яйца. Добавить морковь, муку, масло, соду, корицу, перемешать. Смазать форму, вылить тесто, сверху посыпать орехами. Запекать 40 мин. Просто ВКУСНЯТИНА!!!