как лучше ламинат замковый начинать к стене мамой или папой?

Папой к стене.

Лучше "папой" ,следующие ряды будет проще т. е. папа-мама, и когда будете вставлять (под углом) проведите повдоль паза 2-3 раза он будет легче защёлкиваться-практически без подбивки

А попробуй по фантазируй, или еще проще попробуй на практике.. .
Если ты начнешь ложить ламинат мамой к стене, то как ты будешь на следующем ряду
маму в папу запихивать, КИЯНКОЙ или МОЛОТКОМ? Следующий ряд собраный по длине под углом вставляется в предыдуший и удобней всего это делать папой в маму.. . Как в жизни!