Что такое газ-контроль

Газ-контроль состоит из термопары (установлена в в рабочем столе плиты и нагревается пламенем горящего газа) , провода термопары (в термостойкой силиконовой изоляции) и электрического клапана в газовом кране конфорки. Зажигается газ - нагревается термопара - напряжение подается на катушку клапана и если ток прогретой термопары достаточен, то клапан удерживается в открытом состоянии и газ горит. Если плохо нагревается термопара, обрав в электрической цепи или пламя залило убежавшим молоком и термопара остыла, то подача газа прекращается. Существует контроль горения газа по току ионизации, т. е. току между свечей ионизации и корпусом горелки. Это два вида газ-контроля, точнее разновидности..

Газ - бытовой или природный газ; контроль - управление.
Газ-контроль - термомеханическое устройство, перекрывающее подачу газа в газовый нагревательный прибор в случае погасания пламени для предотвращения взрыва или отравления газом.

Это такой датчик, который перекрывает газ, если вдруг погаснет конфорка, что бы предотвратить утечку газа. Но нужно сказать, что к плите с газ контролем нужно привыкнуть, у некоторых производителей (у меня ARDO) из-за этого газ контроля, нужно зажигать газ секунд пять, пока датчик не сработает на включение, но вообще, это штука нужная!!!