Интересно, а кто изобрел терку?

Терка
Следуя нашей шутливой классификации о "папе" и "маме" в истории кухонных инструментов, терка - это "дочка". Потому что, в отличие от пожилых "родителей", ее возраст не удается проследить позднее XVIII века. Именно тогда во Франции возникают новые способы обработки пищевых продуктов - жарение во фритюре и пассерование. С появлением новых кулинарных техник, предполагается, что возникли и первые прообразы современных терок, которые были усовершенствованы в Америке в начале XX века. Первые упоминания о чудо-терке мы находим в каталоге Национальной выставки Pan-American, которая проходила в Буффало в 1901 году и представляла собой нечто вроде "выставки достижений народного хозяйства" США того времени. Перед Вами - терка барабанного типа для "протирания редиски, кокосов, тыквы, лимонов, сыра, кабачков и т. д. " Из описания следует, что цилиндр или барабан - более 7 см в диаметре и столько же - в длину. Потребителю предлагали на выбор более крупную и тяжелую терку .

Рядом с барабанной теркой экспонировалась и похожая на нее барабанная овощерезка для тонкой нарезки яблок, картофеля, тыквы, огурцов и других овощей. Обе они были сделаны из металла, с кронштейнами для крепления к краю стола. Ничего подобного ранее никто не видел, даже в "продвинутой" в техническом отношении Америке.

При всем уважении к достижениям инженерной мысли того времени, не можем не отметить, что эти устройства, как Вы понимаете, были громоздкими и достаточно тяжелыми- весом более килограмма. Не каждой домохозяйке легко было с ними справиться. Кроме того, такие агрегаты было непросто мыть и разбирать.

Интернет о изобретателе умалчивает... все перерыла